یقیناً پیتزا یکی از محبوب ترین غذا های جهان است. غذایی که مورد پسند خیلی ها قرار دارد و در دنیای امروز ما جایگاه خاص خودش را دارد. آنچنان معروف و محبوب شده است که می توان در سطح شهر های امروزی در سراسر جهان شاهد انواع رستوران ها بر پایه طبخ پیتزا باشیم. این غذای اصیل ایتالیایی از آن جهت که می تواند تنوع بسیاری در خود داشته باشد، این چنین محبوب شده است. به هر حال می توانیم شاهد گوناگونی در طرز تهیه پیتزا باشیم. این گوناگونی خود باعث ایجاد یک شاخه ی بزرگ در زمینه آشپزی شده است. شاید دلایل دیگری خارج از طرز تهیه پیتزا، در خلق طعم های گوناگون در این محبوبیت نقش داشته باشند.
هر کسی می تواند پیتزا درست کند. تقریبا به ازای هر کسی یک جور طرز تهیه پیتزا وجود دارد. این سادگی در طبخ است که نقش مهمی در محبوبیت این غذا دارد. پیتزا، غذای خوشمزه ای است و پنیر ها همراه با طرز تهیه پیتزا در خوشمزگی آن نقش کلیدی دارند. این خوشمزه بودن هم می تواند دلیل محبوبیت آن باشد. پیتزا اگر از قبل فکرش را کرده باشید، خیلی سریع آماده می شود. نکته کلیدی در طرز تهیه پیتزا سرعت آن است. سرعت نقش مهمی در متداول شدن پیتزا داشته است. از همه این ماجرا ها گذشته، به هر دلیلی در انواع طرز تهیه پیتزا، پیتزا دیگر از قلب کشور چکمه پوش مدیترانه ای در آمده است و برای خودش در سرتاسر جهان سبک هایی دارد. امروزه پیتزا یک فرهنگ غذایی جهانی است که در هر گوشه ای از دنیا در سبک خاص خودش طبخ می شود.
